水是人体的重要组成部分，人体的含水量占身体总重量的60％以上。儿童体内的含水量更高，约占80％。
这些水分在人体内的分布并不相同，肌肉中水分占75％，血液、泪水、汗中水含量达90％，骨骼内的含水量也不少，约占22％。
为什么人体与水的关系这么密切呢？有如下原因：
一是水是人体细胞组织中最重要的成分，也是构成细胞不可缺少的物质，对保持细胞组织的正常生理解剖形态起着重要作用。
二是人体的很多生理活动，如消化、吸收、分泌、排泄，都一定要在有水的情况下才能进行。
三是维持人体的内环境稳定，参与体温的调节离不开水。
四是水可以作为器官、关节及肌肉的润滑剂。
一个人如果不喝水，5天也活不过。水是人体的主要成分，营养物质必先溶于水才能被人吸收。由此不难看出人体和水关系密切的原因了。
那么，人体每天需要多少水呢？这要因人而异，也要看外在环境条件。正常人每日生理需水量，要以气候、温度、身体状况、工作条件而定。在普通的情况下，一般每人每天约需2至5升水。
那么，人体所需水分从哪里来？通常来源于以下途径：
一是饮水。这是供给体内水需要的主要途径。每日水的摄入量应与体水排出量保持动态平衡。
二是食物水。这部分水的来源随所进食物种类不同而各异。一般认为，蔬菜含水量约70％至90％，肉类约40％至70％，谷类约8％至10％，蛋类约75％。
三是内生水。就是人体摄入产热能营养素，如碳水化合物、蛋白质、脂肪后，在人体内氧化代谢时所产生的水。
100克碳水化合物能产生55毫升水，100克脂肪能产生107毫升水，100克蛋白质能产生41毫升水。
人体通过汗液带走热量，降低体温的水，同时通过呼吸和大小便等将水分排出体外，以保持体内水分的平衡。研究表明，一个正常人每天必须用大约2500毫升水，才能保证机体的正常循环和健康。
拓展阅读
记得古代的一位哲人说，人从水里来！细细体悟这句话，回想着流淌如水的生命，恍惚间，感觉到水就像一位睿智的哲人，在无声无息间，指导着一种人生哲学。水是我们生命的发源地，我们和水密不可分。
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